Miel de Romarin

Beschrijving

Sur les garrigues ensoleillées d’Espagne, le romarin s’étend à perte de vue et offre aux abeilles un nectar d’exception, rare et convoité. Le miel qui en résulte est l’un des plus fins de la tradition apicole méditerranéenne : d’une teinte claire et lumineuse, il exprime un bouquet aromatique délicat, légèrement herbacé et fleuri, avec cette subtile chaleur qui évoque les collines baignées de soleil. Aux Ruchers Mosans, nous le sélectionnons avec la même exigence qui guide notre travail depuis 1963.

Sa cristallisation souple et crémeuse en fait un miel d’une grande douceur en bouche, agréable à tartiner et facile à doser. En cuisine, il est l’allié naturel des viandes blanches et de l’agneau, réveille une sauce ou une marinade, et accompagne à merveille un plateau de fromages affinés. Reconnu depuis l’Antiquité pour ses propriétés toniques et digestives, il se déguste aussi simplement à la cuillère pour en apprécier pleinement tous les arômes. Disponible en pot de 500 g.