Description
Le vinaigre de miel est obtenu à partir d’hydromel : le miel est d’abord dilué dans l’eau puis fermenté. L’hydromel obtenu est ensuite soumis à une acétisation qui le transforme en vinaigre.
Cette version est aromatisée au thym.
À utiliser comme un vinaigre classique : vinaigrettes, marinades, déglaçages ou assaisonnements. Son goût est plus doux et légèrement plus rond qu’un vinaigre traditionnel.
Contenance : 50 cl
Prix par litre : 9.4 €
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