Présentation
Suite à une émission TV, j’ai eu l’envie de retrouver des souvenirs d’enfance vécus à la ferme. Lors de mes vacances, j’allais récolter le miel avec mon ami Guy, l’apiculteur du village qui avait une dizaine de ruches.
J’étais fasciné par ces boites noires au fond de son jardin dont je n’osais m’approcher.
La récolte du miel m’a séduit, gouter ce miel frais sorti de la ruche, quel délice.
C’est en mars 2013 que j’ai décidé de me lancer plus sérieusement dans l’apiculture et d’augmenter mon nombre de ruches.
En 2017, je suis devenu apiculteur à temps plein.
Dates importantes
2013
Constitution Ferme Apicole des Neuf Bonniers
Achat de 40 colonies pour constituer le cheptel de base
2015
Début de la fabrication du nougat
Lancement du site de vente en ligne
2016
Incendie de l’entrepôt (tout le matériel prêt pour la saison part en flammes)
Le Baron ; machine à Gaufrer avec Vallero et Vergers & Ruchers Mosans
2017
Début de l’activité à titre principal – Nouveau nom : Bee Tasty
2023
Elaboration de la bière Mellifique au miel de Bruyère
2026
Rachat de la branche produits de la ruche des Vergers et Ruchers Mosans
Passage en société, premier ouvrier.
Historique des Vergers et Ruchers Mosans
1963 — Naissance des Vergers Mosans
George Rommel, de retour d’Afrique, plante 10 hectares de pommiers et de poiriers sur les terres de la ferme familiale. Toute la famille participe alors aux travaux de production.
Des vergers aux ruchers
Très rapidement, des ruches sont introduites dans le verger afin d’améliorer la pollinisation, et donc la quantité et la qualité des fruits. Dès cette époque, l’exploitation cherche à limiter les interventions susceptibles de nuire à la faune utile et à préserver l’équilibre naturel du verger.
Deux générations d’activité familiale
En 1990, la gérance est reprise par Olivier Rommel, le plus jeune fils. Il s’engage davantage dans une approche de production intégrée, notamment avec l’accompagnement du GAWI, en privilégiant les moyens de lutte biologique et en réduisant les interventions au strict nécessaire.
Développement de l’activité apicole
Au fil du temps, l’apiculture devient elle aussi une véritable spécialité de l’entreprise. Les Vergers et Ruchers Mosans proposent alors des produits de la ruche et de nombreux produits dérivés, tout en développant également une importante activité de fourniture de matériel destiné aux apiculteurs.
2026 — Transmission des activités
L’histoire se poursuit désormais avec plusieurs repreneurs. Depuis le 1er mai 2026, Bee Tasty poursuit l’activité liée aux produits de la ruche et aux produits alimentaires des Ruchers Mosans. L’activité des Vergers Mosans est reprise séparément, de même que l’activité liée au matériel apicole.
