Beschrijving
Boekweit wordt in Frankrijk nog veel geteeld; het wordt onder andere gebruikt voor de legendarische “galettes” in Bretagne.
Het is een plant die erg honingrijk kan zijn en dus bijzonder aantrekkelijk voor bijen.
Boekweithoning heeft een sterke, uitgesproken smaak, met toetsen van mout en karamel.
Het aroma is krachtig en blijft lang hangen, soms vergeleken met dat van melasse.
Wetenschappers hebben vastgesteld dat de donkerste honingsoorten het rijkst zijn aan antioxidanten.
Daarom is dit een uitstekende honing om de algemene gezondheid te ondersteunen.
Netto gewicht: 500 g
Prijs per kilo: 25,9 €
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.