Miel de Pissenlit
€9,50
Origine botanique : Pissenlit, fruitiers, saule, colza
Origine géographique : Grapefontaine (Neufchateau)
5 en stock
Miel de pissenlit du rucher de Grapefontaine (Ardenne belge près de Neufchateau)
Miel aux notes de caramel au beurre
Origine botanique : Pissenlit dominant, fruitiers, saule, colza
Origine géographique : Grapefontaine (Neufchateau)
C'est à la fin du mois de mars que j'apporte mes ruches à Grapefontaine, petit village Ardennais près de Neufchateau. Il y a là bas des hectares de prairies couvertes de pissenlit.
Les nuits sont glacées et les journées courtes et fraiches. Ce qui rend les récoltes du miel de pissenlit assez aléatoires.
Le prix, plus élevé que certains autres miels se justifie par la distance à parcourir pour y gérer les ruches, et la rareté du miel.
C'est un miel au gout assez fort, mais très floral. La couleur jaune vif du miel est caractéristique.
Le miel de pissenlit est à ne pas confondre avec la gelée de fleurs de pissenlit (souvent appelée à tord du même nom).
Il s'agit bien ici du nectar de fleurs de pissenlits récolté par les abeilles pour en faire du miel.
Prix au kilo : 24,7 €
Informations complémentaires
| Intensité arômatique | Fort |
|---|---|
| Etat du miel | Cristallisé |
| Cristallisation | Souple |
| Grain de la cristallisation | Imperceptible |
| Couleur du miel | Jaune pâle |
| Label | |
| Poids |
Rucher de Grapefontaine
Pour la sécurité des abeilles je n’indique pas la positions précise du rucher.
Avis
Il n’y pas encore d’avis.