Beschrijving
Artisanale nougat door ons op de boerderij gemaakt.
Ingredienten : Honing (30%), suiker, eieren, amandelen, pistachenoten, sirop de glucose
We zijn in Frankrijk gaan trainen om nougat te leren maken en kwamen terug met dit heerlijke nougatrecept.
Gedroogd fruit (amandelen en pista’s) wordt geroosterd om al hun smaken te ontwikkelen. Ik heb ze gekozen vanwege de kwaliteit, het zijn amandelen uit Avola (Sicilië).
De bereiding wordt op lage temperatuur gekookt om de smaak en soepelheid te behouden. Het resultaat is een malse nougat, een heerlijk snoepje gemaakt van gezonde producten, bovendien is honing het hoofdingrediënt.
Deze artisanale nougat is een traktatie die je niet mag missen. Goede Belgische nougat, hier te koop.
Prijs per kilo : 45 €
amamelise (geverifieerde eigenaar) –
Un nougat généreux en amandes et noisettes, une belle saveur de miel. Il n’est pas trop sucré.
Quand on commence à en manger difficile de ne pas dévorer la barre entièrement.
Personnellement, je la coupe en petits carrés, avec un couteau bien aiguisé pour pouvoir piquer des petits morceaux.
Fabrice –
Vraiment délicieux comme nougat artisanal, beaucoup de croquant et la gourmandise du miel que j’adore. J’ai beaucoup de mal à me contrôler lorsque je commence à manger la barre et je serai bien capable de ne pas la partager. Ce produit est bien meilleur que tous les nougats qu’on peut trouver en supermarché. Vraiment incomparable que ce soit au niveau du goût ou de la texture.
nicolas jenquin (geverifieerde eigenaar) –
un vrai délice le nougat, tout comme les autres produits
Filipe Sanches (geverifieerde eigenaar) –
C’était le meilleur nougat que j’aie jamais goûté. Je suis devenu fan et je l’ai même offert à la famille à Noël.
daniel delhoux (geverifieerde eigenaar) –
du vrai nougat, délicieux, une “tuerie” ;o))))))))
Carette –
Excellent nougat au bon goût de miel! pas trop sucré, généreux en pistaches et amandes 🙂
Honore (geverifieerde eigenaar) –
Tres bon nougat